Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

3.6 20 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 50 dk

4 porcje

Malzemeler

4 filety z dorsza, bez skóry (ok. 400 g)
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¾ łyżeczki soli
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
3 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
25 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 gałązka estragonu, świeżego tylko liście
20 g śmietany, min. 30% tłuszczu
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2100 - 2200 g wody (patrz wskazówka)
750 g ziemniaków mączystych, pokrojonych na kawałki
50 g masła pokrojonego na kawałki

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porcję

Sodyum 717.5 mg

Protein 21.3 g

Kalori 1472 kJ / 350.3 kcal

Yağ 13 g

Lif 4 g

Doymuş Yağ 8.3 g

Karbonhidrat 34.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Nadziewany kurczak na Varomie

1h 45min

Ryba z fasolką szparagową, salsą verde i szafranowym pilawem; Mus cytrynowo-bazyliowy

55min

Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem

50min

Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym

30min

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową

2h 10min

Łosoś z warzywami; Sos holenderski

40min

Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą

1h

Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

1h 30min

Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem

45min

Ryba na parze z zielonym purée

50min

Ryba z warzywami i purée z kalafiora

40min

Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym

40min