Tábua de fumados de peixe, pão de azeite e maionese de ervas

Tábua de fumados de peixe, pão de azeite e maionese de ervas

3.0 2 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 3sa 15 dk

8 doses

Malzemeler

Pão de azeite

água
160 g
fermento de padeiro fresco
10 g
açúcar
1 c. chá de
farinha mais q.b. p/ polvilhar
400 g
azeite
65 g
sal
10 g

Maionese aromatizada

óleo de girassol
250 g
ovo
1
sumo de limão
1 c. chá de
gengibre em pó
1 c. chá de
ervas de Provence
1 c. chá de
sal
1 c. chá de

Vinagrete

azeite
40 g
sumo de limão
20 g
cebolinho picado
2 pés de
sal
1 pitada de

Montagem

peixe-espada fumado
150 - 200 g
150 - 200 g truta fumada
salmão fumado
150 - 200 g
carpaccio de polvo (ver dica)
150 - 200 g
Azeitonas pretas s/ caroço q.b. p/ servir

Azeitonas verdes s/ caroço
Tomate-cereja q.b. p/ servir
Alcachofra em óleo, escorrida q.b. p/ servir

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 dose

Sodyum 504 mg

Protein 20 g

Kalori 2877 kJ / 688 kcal

Yağ 49 g

Lif 2.5 g

Doymuş Yağ 7 g

Karbonhidrat 42 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Momentos de partilha 15 Tarif
Portekiz

Bunları da beğenebilirsiniz...

Brunch da Europa Oriental

Değerlendirme yok

Miniroscones de Reyes (minibolos-rei espanhóis)

3sa

Arroz para sushi

1sa 15 dk

Cozer 500 g de alperce

Değerlendirme yok

Ajo blanco com salmão e cebolinho

10 dk

Sumo de alface e uvas

5 dk

Técnica Ravioli

30 dk

Menu: Calzone de espinafres, ricota e tomate e Fondue de chocolate com espetadas de fruta

1sa 30 dk

Sushi de vegetais

8sa 30 dk

Sushi em taça

30 dk

Sushi rápido com molho teriyaki

1sa 25 dk

Bolo de chocolate com chantilly e mousse

1sa