Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Pesmetul
-
100
g pâine cu mălai, tăiată bucăți
veya 100 g pâine, tăiată bucăți - 15 g ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură coriandru proaspăt, doar frunzele
Toppingul de măsline
- 100 g măsline negre fără sâmburi
- 20 g ulei de măsline
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 linguriță parmezan ras
- ½ lămâie, doar zeama
- 1 priză piper negru măcinat
- 1 priză sare de mare fină
Codul
- 800 g apă
- 500 g cartofi făinoși, curățați de coajă, tăiați bucăți (4 cm)
- 2 prize sare de mare fină
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 65 g ulei de măsline, plus pentru uns vasul de copt
- 2 căței de usturoi
- 800 g cod file, fără piele, tăiat bucăți (4 cm)
- 2 ouă mijlocii (53-63 g), albușurile și gălbenușurile separate
- 70 g smântână, min. 30% grăsime
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porție
- Kalori
- 2254 kJ / 539 kcal
- Protein
- 35 g
- Karbonhidrat
- 33 g
- Yağ
- 29 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pennette cu șofran și crevete
30 Min
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1 godz. 30 min
Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie
1sa
Broccoli și cartofi în sos de brânză albastră
45 dk
Pastilla cu rață, caise și semințe de pin
50 dk
Sparanghel sous-vide
Değerlendirme yok
Blanquette de vițel
1 godz. 30 min
Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră
20 dk
Pui la grătar cu mirodenii și salată de varză cu ananas
5sa
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
Değerlendirme yok
Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)
2h 15min
Midii în sos de vin alb și smântână
45 dk