Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Polpo
- 500 g di acqua
- 5 g di sale
- 700 g di polpo fresco (vedere consigli)
Farinata
- 150 g di farina di ceci
- 450 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe
Terminare la preparazione
- 120 g di pomodorini ciliegia, a metà
- 40 g di olive taggiasche denocciolate
- fiori edibili q.b. per servire
- di sale in cristalli
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 565.9 kJ / 135.3 kcal
- Protein
- 14.3 g
- Karbonhidrat
- 5.6 g
- Yağ
- 5.9 g
- Doymuş Yağ
- 0.9 g
- Lif
- 0.9 g
- Sodyum
- 1 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1h
Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
45 min
Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci
35 Min
Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta
5h 30min
Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella
2h
Ceviche di tonno con vinaigrette al lime
1h 35 min
Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero
5h
Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)
1h 30 min
Crema di lenticchie, crostini e lardo
3h 30 min
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1h
Crema di ceci con vongole
40 Min
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50 min