Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

4.3 7 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa

6 porties

Malzemeler

Witte chocolade mousse

'Crêpe Dentelle' koekjes
70 g
room, min. 30% vet koud
200 g
witte chocolade in stukken
100 g
vanillestokje geschraapt
¼
roomkaas
200 g

Sous-vide aardbeien

aardbeien gehalveerd
400 g
gemalen kaneel (isteğe bağlı)
¼ tl
sinaasappelzeste (1 cm x 3-4 cm)
2 stukken
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1500 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portie

Sodyum 159 mg

Protein 7 g

Kalori 1615 kJ / 386 kcal

Yağ 29 g

Lif 1.5 g

Doymuş Yağ 17 g

Karbonhidrat 23 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sous-vide koken 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Hugo spritz

Hugo spritz

25sa 10 dk

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Değerlendirme yok

Amandelverslaving

Amandelverslaving

1sa

200 g ui karameliseren

200 g ui karameliseren

40 dk

Baba met rum

Baba met rum

Değerlendirme yok

Quenelles met waterkerssaus

Quenelles met waterkerssaus

2sa 45 dk

Kip- en aspergetaartjes

Kip- en aspergetaartjes

1sa 35 dk

Gestoomde marmercake

Gestoomde marmercake

1sa 30 dk

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15 dk

Crumble met peren en crème van ricotta

Crumble met peren en crème van ricotta

1sa

Speculoospasta

Speculoospasta

10 dk

Karamelsaus

Karamelsaus

1sa 30 dk