Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 duck, whole boneless (approx. 1500 g) (see Tips)
- 3 tsp sea salt
- 2 ½ tsp ground black pepper
- 1 ½ tbsp dried marjoram
- 100 g brown onion, cut in pieces
- 2 garlic cloves
- 20 g unsalted butter
- 150 g chicken liver, without veins or membranes, cut into 2-3 cm pieces
- 200 g turkey mince, broken into pieces
- 15 pitted prunes
- 40 g breadcrumbs
- 1 egg
- 50 g pouring (whipping) cream
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2509.2 kJ / 597.4 kcal
- Protein
- 23.6 g
- Karbonhidrat
- 8.7 g
- Yağ
- 51.7 g
- Doymuş Yağ
- 16.7 g
- Lif
- 2.4 g
- Sodyum
- 704.7 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Malted crème brûlée with salted caramel ice cream
28h 30min
Heat-Treated Eggs
20 min
Es Kuwut (Honeydew and Coconut drink)
15 min
Acar Timun (Cucumber Acar)
Değerlendirme yok
Gin-cured ocean trout salad
30 Std. 20 Min
Light blue coloured eggs
Değerlendirme yok
Tiramisu
5sa 20 dk
Spiced oranges and dates with yoghurt cream
30 min
Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream
7 godz. 10 min
Tiraccino
1sa 5 dk
Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce
2h 20min
Spumone al caffè
5 min