Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte
- 110 g de farine de blé (10 g pour le plan de travail)
- 40 g d'eau froide
- 2 pincées de sel
- 100 g de beurre, coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable
La viande et la garniture
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 700 g de filet de bœuf
- du sel
- du poivre moulu
- 500 g d'eau
- 700 g de pommes de terre grenaille, type rattes, non épluchées
- 10 g de farine de blé, pour le plan de travail
- 4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 jaune d'œuf, pour la dorure
- 40 g de beurre, coupé en dés
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2390 kJ / 570 kcal
- Protein
- 32 g
- Karbonhidrat
- 34 g
- Yağ
- 33 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2 godz. 35 min
Travers de porc à la moutarde
1h 20min
Rôti de porc farci au basilic
1 Std. 25 Min
Scotch eggs
1 Std. 25 Min
Pommes de terre farcies façon raclette
1h 20min
Filet mignon Douanier Rousseau
50min
Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune
55min
Pommes de terre farcies au chorizo
50min
Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre
50min
Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons
1h 50 min.
Poulet à la moutarde et pommes vapeur
45min
Rôti de veau à l'italienne
1h 15min