Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte
- 110 g de farine de blé (10 g pour le plan de travail)
- 40 g d'eau froide
- 2 pincées de sel
- 100 g de beurre, coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable
La viande et la garniture
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 700 g de filet de bœuf
- du sel
- du poivre moulu
- 500 g d'eau
- 700 g de pommes de terre grenaille, type rattes, non épluchées
- 10 g de farine de blé, pour le plan de travail
- 4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 jaune d'œuf, pour la dorure
- 40 g de beurre, coupé en dés
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2390 kJ / 570 kcal
- Protein
- 32 g
- Karbonhidrat
- 34 g
- Yağ
- 33 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Côte de bœuf à basse température et aubergines
2 Std. 45 Min
Filet mignon Douanier Rousseau
50min
Saumon en croûte feuilletée au citron
1h 30min
Rôti de porc farci à la pistache
1ωρ. 25 λεπτ.
Curry jaune au magret de canard
1ωρ. 25 λεπτ.
Tourtes au porc et champignons
1h 30min
Sandwichs Monte Cristo
13 Std. 30 Min
Papillotes de pavés de turbot aux agrumes
45 Min
Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons
1j 50 menit
Ragoût de canard et tagliatelle
30 Min
Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail
2j 40 menit
Rôti de veau à l'italienne
1h 15min