Barras de trigo y espelta con masa madre

Barras de trigo y espelta con masa madre

4.0 12 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 21sa

3 unidades

Malzemeler

Masa madre de trigo

60 g de agua
15 g de pie de masa de trigo
60 g de harina de fuerza

Masa principal

550 g de agua
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de aceite de oliva
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
300 g de harina de fuerza
200 g de harina integral de espelta
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g zumo de limón

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 817.8 mg

Protein 24.6 g

Kalori 2892 kJ / 691 kcal

Yağ 5.2 g

Lif 10.5 g

Doymuş Yağ 0.7 g

Karbonhidrat 138.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Revista Thermomix nº 140 36 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sabayón de chocolate

4sa 15 dk

Tiramisú de chocolate picante y frambuesas

6sa

Crema de horchata y merengue al aroma de naranja

2sa 30 dk

Helado de boletus

4sa 45 dk

Postre de queso con coulis de arándanos

1sa 30 dk

Rollos de brioche salados

1sa 20 dk

Aprikosen-Lebkuchen (pastas de frutos secos y especias)

1sa 30 dk

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

14sa

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

5sa

Plum cake de piña y coco

2sa 30 dk

Empanada integral con algas y pulpo

1sa 30 dk

Paté de higaditos y manzana al oporto

15sa 15 dk