Barras de trigo y espelta con masa madre
TM6

Barras de trigo y espelta con masa madre

4.0 (12 değerlendirme)

Malzemeler

Masa madre de trigo

  • 60 g de agua
  • 15 g de pie de masa de trigo
  • 60 g de harina de fuerza

Masa principal

  • 550 g de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 300 g de harina de fuerza
  • 200 g de harina integral de espelta
  • 1 cucharadita de sal (5 g)
  • 30 g de zumo de limón

Besin Değeri
şuna göre 1 unidad
Kalori
2892 kJ / 691 kcal
Protein
24.6 g
Karbonhidrat
138.1 g
Yağ
5.2 g
Doymuş Yağ
0.7 g
Lif
10.5 g
Sodyum
817.8 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler