Barras de trigo y espelta con masa madre

Barras de trigo y espelta con masa madre

4.0 12 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 21sa

3 unidades

Malzemeler

Masa madre de trigo

60 g de agua
15 g de pie de masa de trigo
60 g de harina de fuerza

Masa principal

550 g de agua
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de aceite de oliva
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
300 g de harina de fuerza
200 g de harina integral de espelta
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g zumo de limón

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 817.8 mg

Protein 24.6 g

Kalori 2892 kJ / 691 kcal

Yağ 5.2 g

Lif 10.5 g

Doymuş Yağ 0.7 g

Karbonhidrat 138.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Revista Thermomix nº 140 36 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bizcocho con cuscús y fruta

1sa 50 dk

Tiramisú de chocolate picante y frambuesas

6sa

Helado de boletus

4sa 45 dk

Aprikosen-Lebkuchen (pastas de frutos secos y especias)

1sa 30 dk

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

14sa

Plum cake de piña y coco

2sa 30 dk

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

5sa

Postre de queso con coulis de arándanos

1sa 30 dk

Sabayón de chocolate

4sa 15 dk

Empanada integral con algas y pulpo

1sa 30 dk

Costrada mixta

50 dk

Paté de higaditos y manzana al oporto

15sa 15 dk