Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

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Hazırlık 25 dk

Toplam 2sa 45 dk

6 portions

Malzemeler

6 feuilles de gélatine
de l'eau pour tremper
1 orange bio de préférence
150 g d'asperges blanches épluchées, les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
400 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
1 c. à café de sel
20 g de jus d'orange
150 g d'asperges vertes les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
40 g jus de citron vert

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 10 g

Kalori 1292 kJ / 309 kcal

Yağ 26 g

Lif 1.5 g

Karbonhidrat 8 g

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