Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 600 g de viande de bœuf (macreuse, jumeau), coupée en morceaux (3 cm)
- 50 g de carotte, coupée en morceaux
- 100 g de navet, coupé en morceaux
- 1 branche de céleri, coupée en tronçons
- 1000 g d'eau
- 80 - 100 g d'oignon
- 2 clous de girofle
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
- 1 c. à café de gros sel, et un peu pour servir
- 400 g de carottes, coupées en rondelles
- 400 g de poireaux, fendus en quatre dans la longueur
- 400 g de pommes de terre à chair ferme (type Roseval par ex.), coupées en morceaux
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- quelques cornichons au vinaigre
- moutarde forte
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1535 kJ / 363 kcal
- Protein
- 36 g
- Karbonhidrat
- 30 g
- Yağ
- 11 g
- Lif
- 9 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
-
Basiques - Plats traditionnels 12 Tarif, Fransa -
Ma Cuisine 196 Tarif, İspanya -
Ma Cuisine 196 Tarif, İsviçre -
Ma Cuisine 196 Tarif, Benelüks -
Ma cuisine au quotidien 239 Tarif, Fransa -
Ma cuisine au quotidien 221 Tarif, İsviçre -
Ma cuisine au quotidien 196 Tarif, Fransa -
Ma cuisine au quotidien 221 Tarif, Kanada
Alternatif tarifler
Pot-au-feu
1小时 35 分钟
Tomates farcies
50min
Petit salé aux lentilles
45 Min
Poulet basquaise
50min
Blanquette de veau
1小时
Bœuf bourguignon
2 Std. 30 Min
Blanquette de veau
1小时
Bœuf carotte
1小时 35 分钟
Bœuf bourguignon
1 Std. 25 Min
Lapin aux pruneaux
1小时
Sauté de veau Marengo
55min
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30min