![Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F64ADEBD-87E2-4950-800D-66F21925B6BF/Derivates/a7822223-86e7-4b34-b4ee-22f4ac509bea.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 60 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail (isteğe bağlı)
- 75 g de madère
- 100 g de lait demi-écrémé
- 2 c. à café de moutarde à l'ancienne
- 1 c. à café de moutarde forte
- ½ cube de bouillon de volaille, dégraissé
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 400 - 600 g de pommes de terre, coupées en cubes (1,5 cm env.)
- 1 - 2 filets mignons de porc (300-400 g chacun), prédécoupés en tranches fines (env. 1 cm)
- 250 - 300 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en lamelles
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
- 3 - 4 brins de persil frais, pour la finition
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2181.8 kJ / 518.8 kcal
- Protein
- 48.2 g
- Karbonhidrat
- 36 g
- Yağ
- 18.2 g
Alternatif tarifler
Bœuf bourguignon
12h
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30min
Filet mignon exotique
35 Min
Mijoté de porc au paprika
40p
Pot-au-feu
1 Std. 40 Min
Poulet basquaise
50 Min
Sauté de veau Marengo
55 min
Petit salé aux lentilles
45min
Blanquette de veau
1h
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50 Min
Lapin aux pruneaux
1h
Filet mignon au cidre
35 Min