Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Biga
- 1400 g di acqua
- 3 g di lievito di birra fresco
- 100 g di farina integrale
- 150 g di farina manitoba W300
- 30 g di succo di limone
Impasto della pizza
- 400 g di farina tipo 0 W180
- 1480 g di acqua
- 10 g di sale
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di succo di limone
- acqua q.b. sino a raggiungere 250 g (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1644.3 kJ / 393 kcal
- Protein
- 12.6 g
- Karbonhidrat
- 75.5 g
- Yağ
- 2.2 g
- Doymuş Yağ
- 0.6 g
- Lif
- 3.9 g
- Sodyum
- 646.3 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Pane contadino ai cereali
7h
Pane semintegrale a lievitazione naturale
15 Std. 30 Min
Pane bianco
3h
Pane alla birra (TM6)
4 Std.
Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate
4 Std.
Pizza vegetariana a lunga lievitazione
20h
Focaccia integrale con melanzane e pancetta
3sa 20 dk
Cornetti brioche
6 Std. 30 Min
Pizza con salame piccante
2h
Focaccia di semola
6h 40min
Pinsa romana
5h
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24 Std.