Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Biga
- 1400 g di acqua
- 3 g di lievito di birra fresco
- 100 g di farina integrale
- 150 g di farina manitoba W300
- 30 g di succo di limone
Impasto della pizza
- 400 g di farina tipo 0 W180
- 1480 g di acqua
- 10 g di sale
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di succo di limone
- acqua q.b. sino a raggiungere 250 g (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1644.3 kJ / 393 kcal
- Protein
- 12.6 g
- Karbonhidrat
- 75.5 g
- Yağ
- 2.2 g
- Doymuş Yağ
- 0.6 g
- Lif
- 3.9 g
- Sodyum
- 646.3 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Pesce bianco magro sottovuoto
1h 20min
Focaccine con rosmarino
2h 30min
Barbabietole sottovuoto
3 Std. 30 Min
Verdure al vapore con salsa al curry
1 Std. 10 Min
Pane semintegrale a lievitazione naturale
15ωρ. 30 λεπτ.
Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)
5 godz. 40 min
Ananas sottovuoto
1h 15min
Pizza vegetariana a lunga lievitazione
20 godz.
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3 Std. 40 Min
Pizza con salame piccante
2h
Pinsa romana
5h
Pizza margherita (per 1 persona)
1h 30min