Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Biga
- 3 g di lievito di birra fresco
- 1400 g di acqua
- 100 g di farina integrale
- 150 g di farina manitoba W300
- 30 g di succo di limone
Impasto della pizza
- 400 g di farina tipo 0 W180
- 1480 g di acqua
- 10 g di sale
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di succo di limone
- acqua q.b. sino a raggiungere 250 g (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1644.3 kJ / 393 kcal
- Protein
- 12.6 g
- Karbonhidrat
- 75.5 g
- Yağ
- 2.2 g
- Doymuş Yağ
- 0.6 g
- Lif
- 3.9 g
- Sodyum
- 646.3 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Involtini vegan estivi
45min
Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)
5h 40min
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2h
Focaccia di semola
6 Std. 40 Min
Carote fermentate
84 godz. 30 min
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3h 40min
Focaccia integrale con melanzane e pancetta
3h 20min
Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate
4h
Pizza con salame piccante
2h
Pizza vegetariana a lunga lievitazione
20 godz.
Pinsa romana
5h
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24 Std.