![Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5A5A1499-5826-4C49-B498-2F4AF9E4CCEB/Derivates/12f7950a-2cae-42a1-b623-095000d63c01.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Pollo alla birra
- 10 g di sale grosso
- 1 pizzico di pepe nero in grani
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 2 bacche di ginepro
- 4 cosce di pollo senza pelle (700 g circa)
- 60 g di cipolla in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di birra
Purè di zucca e patate
- 60 g di scalogno a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 15 g di burro
- 700 g di patate a pasta farinosa, pelate e a dadini (1 cm circa)
- 200 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
- 140 g di brodo vegetale
- 1 cucchiaino di sale
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate
- ½ cucchiaino di zenzero secco macinato
- ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di noce moscata in polvere (isteğe bağlı)
- 30 - 50 g di burro a pezzi
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 2536.6 kJ / 606.3 kcal
- Protein
- 20.4 g
- Karbonhidrat
- 43.8 g
- Yağ
- 34.6 g
- Doymuş Yağ
- 12.9 g
- Lif
- 3.5 g
- Sodyum
- 2298.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4 Std. 10 Min
Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
7 godz.
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5 Std. 20 Min
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3 godz. 40 min
Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta
8 godz. 30 min
Sovracosce di pollo sottovuoto
1 godz. 35 min
Cosce di pollo piccanti
1 godz. 50 min
Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta
3 Std.
Spezzatino di tacchino al curry a Cottura Lenta
2小时 50 分钟
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
9u.
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2 godz.
Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta
4h