![Sauce béarnaise Sauce béarnaise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2f0c8f4c-04f2-4953-a2ad-8e450535734d/Derivates/6c7da669-fe2a-43c6-bdfa-4e3a022b8eb6.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 c. à soupe d'estragon, frais
- 50 g d'échalotes
- 3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- 2 jaunes d'œufs
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre, moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 125 g de beurre salé ou non, coupé en morceaux
- 2 branches de cerfeuil, frais
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 769 kJ / 187 kcal
- Protein
- 2 g
- Karbonhidrat
- 1 g
- Yağ
- 19 g
- Lif
- 1 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sauce béarnaise Mode Sauce
20 Min
Sauce à l’ail
15 Min
Sauce cocktail
5min
Beurre aux herbes
5min
Sauce moutarde
5min
Sauce béarnaise
20 Min
Vitello tonnato
25h 30min
Sauce hollandaise
15 Min
Mayonnaise
5min
Magret de canard et sabayon à l'orange
2 Std. 20 Min
Meringue
10min
Magret de canard et sabayon à l'orange
2 Std. 20 Min