![Biltmore Veal Fricassee Biltmore Veal Fricassee](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D1CACECB-190B-49C3-B3AA-CAE2E8C9A693/Derivates/88e2ab00-54ee-42b1-9a4d-b1977dea9288.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 6 oz pearl onions, frozen
- 6 oz cremini mushrooms, quartered
- 2 oz extra virgin olive oil
- ½ tsp salt
- ⅛ tsp ground white pepper, to taste
- 2 oz all-purpose flour
- 1 ½ oz brandy
- 16 oz veal stock
- 20 oz veal cutlets, cut into strips (1 in.)
- 2 oz heavy whipping cream
- 2 tsp lemon juice
- 5 sprigs fresh thyme, leaves only, plus extra to garnish
- 1 pinch ground nutmeg
- 1 lemon, sliced, to serve
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1527 kJ / 365 kcal
- Protein
- 25 g
- Karbonhidrat
- 11 g
- Yağ
- 23 g
- Doymuş Yağ
- 8 g
- Lif
- 1 g
- Sodyum
- 527 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Crown Roast of Lamb
1 godz. 40 min
Zurich-style veal strips with potatoes
2u. 50min
Sous-vide Scallops with Saffron Sauce
1 godz.
Chicken Stew with Cannellini Beans
35min
Pork Tenderloin with Mustard Sauce
30 min
Mussels in white wine and cream sauce
45 min
Portuguese Fish and Potato Stew
45 min
Lamb Fillets with Pink Peppercorn Sauce
30 min
Seared Scallops with Sweet Potato Purée
30 min
Ham and Béchamel Croquettes
9h 50min
Tiramisu
5j 20 menit
Chicken Stroganoff Soup
55 min