Crostini con purea di melanzane e filetti di peperone

Crostini con purea di melanzane e filetti di peperone

3.0 4 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 35 dk

8 porzioni

Malzemeler

1000 g di acqua
100 g di patata pelata e a cubetti (2 cm circa)
250 g di melanzana a dadini (2 cm circa)
10 - 12 fette di pane tipo baguette
1 scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
½ peperone rosso pulito e a listarelle

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 2.9 g

Kalori 569 kJ / 136 kcal

Yağ 4.1 g

Lif 1.8 g

Karbonhidrat 21 g

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