Ziti spezzati con ragù genovese

Ziti spezzati con ragù genovese

4.2 287 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 3sa

6 porzioni

Malzemeler

1000 g di cipolle a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di manzo preferibilmente taglio magatello, a tocchetti (1 cm)
100 g di vino bianco
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
480 g di pasta secca tipo ziti, spezzati
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 511 mg

Protein 33.6 g

Kalori 2492.4 kJ / 595.3 kcal

Yağ 15.7 g

Lif 3 g

Doymuş Yağ 3.6 g

Karbonhidrat 76 g

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