Mousse à la fraise

• 330 g de fraises fraîches
• 80 g de sucre en poudre
• 4 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
• 300 g de petits-suisses
• 70 g de crème liquide 30-40% m.g.

Mousse à la fraise sans œufs sur compote pomme-fraise (6 portions 6-12 mois/1-3 ans)

• 160 g de fraises
• 200 g de pommes, coupées en morceaux