
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 20 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
- 250 g frisches Lachsfilet in Würfeln (ca. 2 cm)
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 2 Schalotten
- 300 g Fenchel in Stücken, Fenchelgrün, gehackt, für die Dekoration zur Seite legen
- 300 g Möhren in Stücken
- 100 g Porree in Ringen
- 400 g Wasser
- 130 g Weißwein
- 30 g Pinienkerne
- 120 g Crème fraîche
- 1 Prise Muskat
- 1 Prise Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 217 kcal / 906 kJ
- Protein
- 11 g
- Yağ
- 15 g
- Karbonhidrat
- 6 g
- Lif
- 3.7 g
Koleksiyonlarda
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