Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 4000 g Gans, ganz, mit Haut, ohne Kopf, bratfertig
- Salz
- Pfeffer
Füllung
- 180 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Gänseschmalz
- 400 g Äpfel, entkernt, geviertelt
- 400 g Maronen, gegart, geschält
- 1 - 2 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 3 EL Majoran
- 2 Brötchen, altbacken, in Würfeln (1 cm)
- 2 Eier
- 2 - 3 EL Speisestärke
- 50 g Paniermehl
Gans und Fertigstellng
- 400 g Wasser, heiß
- 40 g Mehl
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 6024 kJ / 1424 kcal
- Protein
- 101 g
- Karbonhidrat
- 57 g
- Yağ
- 90 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat
3 Std.
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1 Std. 30 Min
Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce
2 Std.
Grillmarinade zu Lamm, Geflügel und Gemüse
24h
Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce
45min
Weihnachtsgans mit Kartoffelbällchen und Brokkoli
3 godz. 15 min
Glasierte Apfel-Spareribs
2h 30min
Gebackenes Hähnchen mit Tapenade und Kartoffelpüree mit karamellisierten Zwiebeln
2h 15min
Kaninchen in Barolosauce
1h 15min
Leber Berliner Art (Berlin)
50 min
Rosmarinmarinade für Rindfleisch
5min
Rinderrouladen mit Gürkchen
1h 15min