Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 800 - 1000 g cielęciny (rumsztyk), w jednym kawałku
- 1 ząbek czosnku, przekrojony na pół
- sól, do przyprawienia mięsa
- pieprz czarny, mielony, do przyprawienia mięsa
- 1000 g wody
Sos z tuńczyka
- 300 g oleju słonecznikowego
- 1 puszka tuńczyka, w oleju, (waga ryby 130 g), odsączonego z zalewy
- 15 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 5 filetów z anchois, w oleju, odsączonych z zalewy
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 25 g soku z cytryny
- 1 - 2 szczypty soli
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porcję
- Kalori
- 2748.7 kJ / 657 kcal
- Protein
- 35.7 g
- Karbonhidrat
- 0.7 g
- Yağ
- 56.8 g
- Doymuş Yağ
- 8.4 g
- Lif
- 0.1 g
- Sodyum
- 424.4 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Krem z topinamburu z kindziukiem
55min
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48h
Omułki w białym winie
35min
Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków
5 Std. 10 Min
Małże z pikantnym sosem
1u.
Polędwica z tuńczyka w nori
1u.
Omułki w śmietanowym sosie z białego wina
45 min
Pâté z kurzych wątróbek
3h 30min
Tatar z tuńczyka z kremem awokado
20min
Sos holenderski
15min
Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami
1h 40min
Crème brûlée
2h 30min