Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku

Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku

3.8 32 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 30 dk

5 porcji

Malzemeler

Ciasto

300 g mąki pszennej
180 g jajek (3 szt., rozm. M)
1 ½ łyżki oliwy z oliwek, extra virgin

Farsz z ricotty i szpinaku

70 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
20 g masła
2 - 3 ząbki czosnku
300 g liści szpinaku baby, świeżych
500 g sera ricotta podzielonego na kawałki
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
¾ - 1 łyżeczka soli
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu i deski do krojenia
5 żółtek
woda ilość do posmarowania brzegów ciasta

Masło szałwiowe

75 g masła pokrojonego na kawałki
20 - 30 liści szałwii, świeżych
1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego plus dodatkowa ilość do podania
woda ilość do gotowania raviolo
sól ilość do gotowania raviolo

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porcję

Protein 31.8 g

Kalori 3191.2 kJ / 762.2 kcal

Yağ 48.4 g

Lif 3.7 g

Karbonhidrat 55.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

ŻÓŁTKA 12 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bananowe kulki mocy

20 Min

Chrupiąca granola

2 Std.

Pesto ze szczawiu

10 Min

Gofry kukurydziane z salsą z awokado

1 Std.

Śmietanka z orzechów nerkowca

6 Std.

Ravioli z krewetkami

1 Std. 40 Min

Focaccia z jabłkiem i cebulą

1 Std. 55 Min

Pudding ryżowy z wodą różaną, pistacjami i granatem

55 Min

Fondue z serów pleśniowych z grissini i gruszkami

25 Min

Meksykańska pasta z fasoli

20 Min

Masło ziołowe z nerkowcami

1 Std. 10 Min

Podpłomyk alzacki ze szparagami

1 Std. 10 Min