Cihazlar ve Aksesuarlar
Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce
Hazırlık 45 dk
Toplam 1sa 50 dk
6 Portionen
Malzemeler
Überbackener Blumenkohl und Ofenkartoffeln
-
Wasser500 g
-
Blumenkohl ganz (1000 g)1
-
pflanzliches Öl und etwas mehr zum Einfetten40 g
-
Kartoffeln klein, halbiert1000 g
-
Salz2 TL
-
Pfeffer, gemahlen1 TL
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Paprika edelsüss1 ¼ TL
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Hackfleisch, gemischt500 g
-
Crème fraîche200 g
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Ei1
-
Paniermehl30 g
-
Speckstreifen (ca. 120 g)12 Scheiben
Senfsauce
-
Wasser200 g
-
Frischkäse200 g
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Maisstärke (z. B. Maizena)15 g
-
Senf mild15 g
-
1 GemüsebouillonwürfelGemüse-Bouillon Paste1 geh. TL
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Muskatnuss, gemahlen2 Prisen
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Protein
34 g
Kalori
3101 kJ /
741 kcal
Yağ
48 g
Lif
7 g
Karbonhidrat
39 g
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