Plátanos al estilo Foster con crumble (HESTAN CUE)

Crumble

• 70 g de azúcar
• 85 g de harina de repostería
• 40 g de mantequilla a temperatura ambiente

Salsa de caramelo

• 60 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 100 g de azúcar moreno
• ½ cucharadita de canela molida
• 30 g de nata (35% de grasa)
• 60 g de ron dorado
• ½ cucharadita de vainilla líquida
• 125 g de nueces pacanas
• 3 plátanos