Pavo relleno con salsa de arándanos (MEATER)

Pavo relleno con salsa de arándanos (MEATER)

4.3 19 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 3sa 30 dk

12 raciones

Malzemeler

Arándanos hidratados para la salsa de arándanos

200 g de arándanos rojos deshidratados
400 g de agua

Relleno

1 barra de pan blanco, cortada en dados de aprox. 1,5 cm.
500 g de salchichas blancas frescas de cerdo blancas, en trozos de aprox. 2 cm
400 g de puerro (parte blanca) en rodajas de aprox. 2 cm
200 g de apio en trozos de aprox. 2 cm.
80 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
2 manzanas Granny Smith peladas y en dados de aprox. 1.5 cm
50 g de brandy
200 g de arándanos rojos deshidratados
2 cucharaditas de romero seco desmenuzado
300 g de caldo de ave

Pavo

1 pavo entero a temperatura ambiente
1 manzana Granny Smith pelada y cortada en cuartos
50 g de mantequilla
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 cucharadita de hierbas secas variadas
300 g de caldo de ave

Salsa de arándanos

80 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de piel de naranja rallada
50 g de zumo de naranja recién exprimido

Salsa de carne (gravy)

40 g de mantequilla
20 g de harina de trigo
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 831.3 mg

Protein 38.3 g

Kalori 2514 kJ / 601 kcal

Yağ 39.8 g

Lif 2.8 g

Doymuş Yağ 15.2 g

Karbonhidrat 22.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Acción de Gracias 6 Tarif
İspanya

Revista Thermomix nº 133 35 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chuletas de cerdo con ensalada de manzana al vacío

2sa 40 dk

Pastel de carne con costra

1sa

Queso al horno con mermelada de frutos silvestres y chía

1sa

Solomillo de cerdo a la parrilla con chimichurri y ensalada templada de arroz (MEATER)

13sa 20 dk

Tandoori masala - Subcontinente indio

10 dk

Cinco especias chinas

10 dk

Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)

2sa 25 dk

Relleno para pavo asado

1sa

Hamburguesas de cerdo con arroz al vapor

1sa 20 dk

Fideos de cristal con verduras y carne (Japchae) - Corea

2sa 30 dk

Cebolla en escabeche

24sa

Costillas de cerdo fritas con ensalada coleslaw

4sa 20 dk