Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Arándanos hidratados para la salsa de arándanos
- 200 g de arándanos rojos deshidratados
- 400 g de agua
Relleno
- 1 barra de pan blanco, cortada en dados de aprox. 1,5 cm.
- 500 g de salchichas blancas frescas en trozos de aprox. 2 cm
- 400 g de puerro (parte blanca) en rodajas de aprox. 2 cm
- 200 g de apio en trozos de aprox. 2 cm.
- 80 g de mantequilla en trozos
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 2 manzanas Granny Smith peladas y en dados de aprox. 1.5 cm
- 50 g de brandy
- 200 g de arándanos rojos deshidratados
- 2 cucharaditas de romero seco desmenuzado
- 300 g de caldo de ave
Pavo
- 1 pavo entero a temperatura ambiente
- 1 manzana Granny Smith pelada y cortada en cuartos
- 50 g de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 cucharadita de hierbas secas variadas
- 300 g de caldo de ave
Salsa de arándanos
- 80 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de piel de naranja rallada
- 50 g de zumo de naranja recién exprimido
Salsa de carne (gravy)
- 40 g de mantequilla
- 20 g de harina de trigo
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 2514 kJ / 601 kcal
- Protein
- 38.3 g
- Karbonhidrat
- 22.5 g
- Yağ
- 39.8 g
- Doymuş Yağ
- 15.2 g
- Lif
- 2.8 g
- Sodyum
- 831.3 mg
Alternatif tarifler
Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)
4h 30min
Volcanes de Teneguia con mojo verde
25h
Solomillo de cerdo a la parrilla con chimichurri y ensalada templada de arroz (MEATER)
13 Std. 20 Min
Tamales
1h 40min
Vindaloo de cordero - India
1h 40min
Relleno para pavo asado
1 Std.
Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce
2h 50min
Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
2h 20min
Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake
3h
Pata de pavo a las hierbas con batatas
1 Std. 30 Min
Salsa de arándanos (Cranberry sauce)
1 Std.
Tarta de calabaza (Pumpkin pie)
3h