Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

4.7 68 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 3sa 25 dk

8 Portionen

Malzemeler

Schokomousse

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (2-3 cm)
200 g
Eier
4
Butter in Stücken
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g

Karamell

Zucker
250 g
Ahornsirup
90 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Salz
1 TL
Wasser
1060 g
Zitronensaft
2 TL
Butter kalt
80 g
Essig
1 EL
geschlagene Sahne zum Dekorieren
Milch-Schokolade in Locken, zum Verzieren

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 7 g

Kalori 2642 kJ / 631 kcal

Yağ 45 g

Lif 2.5 g

Karbonhidrat 50 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Jetzt wird's süss! 39 Tarif
Almanya

Karamelllovers 37 Tarif
Avusturya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crème brûlée

2sa 30 dk

Beeren-Stracciatella-Creme

30 dk

Mousse au Chocolat

3sa

Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln

30sa 30 dk

Erdnuss-Karamell-Eis

2sa 30 dk

Vanillesauce (Crème Anglaise)

15 dk

Olivenöl-Eis

13sa 25 dk

Sous-vide Apfel

1sa 15 dk

S'Mores-Pralinen

1sa 15 dk

Marzipanapfel mit Vanilleschaum

1sa 35 dk

Bratäpfel mit Marzipan-Nussfülle und Vanillesauce

45 dk

Slow Birnen in Rotweinsud

5sa