Pâté in korst

Pâté in korst

4.0 3 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 10sa

12 porties

Malzemeler

Korstdeeg

bloem en meer om te bestuiven
400 g
boter in stukken
200 g
water en meer om te weken
100 g
zout
1 tl

Pâté

verse peterselie enkel de bladeren
6 - 8 takjes
groene peperkorrels, op azijn
3 tl
wit brood (50 g)
2 sneetjes
verse champignons
100 g
varkensvlees mager, in stukken (2 cm)
900 g
kippenlever schoongemaakt, in stukken
150 g
zout
3 tl
gemalen zwarte peper
1 tl
eieren
3
melk
50 g
zoete wijn (zoete sherry of Madeira)
20 g
eendenlever, rauw
50 g

Afwerking

bloem om te bestuiven
spek ongerookt
3 sneetjes
ei geklopt
1
water om te weken
gelatineblaadjes
3
water
350 g
zoete wijn (zoete sherry of Madeira)
50 g

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portie

Protein 22.6 g

Kalori 1706 kJ / 408 kcal

Yağ 24.2 g

Lif 1.4 g

Karbonhidrat 25 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Feesttafel 9 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Victoria biscuit gebak

1 godz. 10 min

Chocolade-Fudgecake

Brak ocen

Sandwich South Carolina BBQ Pulled Pork

Brak ocen

Oriëntaalse brunch

Brak ocen

Bearnaisesaus

15 min

Traditionele Taiwanese vleeszijde

Brak ocen

Pompoen vingers

1 godz. 30 min

Flammkuchen met asperge, kruidensaus en ham

1 godz. 40 min

Manakeesh, Libanese gekruide flatbread

3 godz. 20 min

Lamslende met roze pepersaus

45 min

Venusschelpen op zeemanswijze

30 min

Mayonaise

5 min