![Moroccan Lamb and Eggplant with Couscous Moroccan Lamb and Eggplant with Couscous](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3920801c-6e7a-469f-a8f6-d41e9fe89d74/Derivates/25227169-8cb5-4656-84ab-e485b17fe190.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 6 oz eggplant, diced (¾ in.)
- 2 tsp salt
Couscous and Lamb
- 8 oz couscous
- ½ oz mixed fresh herbs (parsley, cilantro)
- 3 garlic cloves
- 1 tsp salt
- ¼ tsp ground cumin
- 2 oz yellow onions, in pieces
- 1 tbsp harissa, plus extra to brush
- 20 oz ground lamb, broken into pieces
- 4 tbsp bread crumbs
- 1 large egg
- 20 oz water
- 10 oz chicken stock, low sodium
Eggplant
- 6 oz yellow onion, in pieces
- 1 garlic clove
- 1 tsp salt, to taste
- 1 tbsp oil
- 6 oz fresh tomatoes, diced
- 2 oz chicken stock, low sodium
- 1 heaping tbsp harissa
- ½ tsp ground cinnamon
- ⅛ tsp ground cumin
- chopped parsley, to garnish
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2615 kJ / 625 kcal
- Protein
- 40 g
- Karbonhidrat
- 58 g
- Yağ
- 25 g
- Lif
- 6 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Chicken Garam Masala
50min
South Texas Carne Guisada
1h 20min
Chicken Coq au Vin (Betty)
2h 15min
Portuguese Fish and Potato Stew
45 min
Mediterranean Chicken with Olives
35min
Shrimp Creole with Carolina Rice
50min
Moroccan Chicken Bowl
45 min
Ham and Béchamel Croquettes
9 Std. 50 Min
Basque Chicken
1 godz. 10 min
Fragrant Chicken Curry
1 godz.
Persian Chicken and Rice
1h 35min
Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yogurt
45 min