Savoury Crayfish Éclairs

Savoury Crayfish Éclairs

4.2 5 değerlendirme
Hazırlık 45 dk
Toplam 1sa 20 dk
16 pieces

Malzemeler

Pastry
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    30 g
  • unsalted butter diced
    80 g
  • water
    150 g
  • mustard powder
    2 pinches
  • cayenne pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • plain flour
    120 g
  • medium eggs
    3
Assembly
  • crayfish
    240 g
  • mayonnaise
    110 g
  • lemon finely grated zest and 25 g juice
    1
  • Dijon mustard
    1 ½ tsp
  • ground cayenne pepper
    2 pinches
  • fine sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    1 pinch
  • rocket leaves
    20 g

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Kalori 148.9 kcal / 622.8 kJ
Protein 5.4 g
Yağ 11.3 g
Karbonhidrat 6.4 g
Lif 0.4 g
Doymuş Yağ 4 g
Sodyum 142.2 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100.000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...