Couscous de légumes au lapin
TM6 TM5

Couscous de légumes au lapin

3.5 ( 2 değerlendirme )

Malzemeler

  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 65 g de céleri branche coupé en tronçons
  • 600 g d'eau
  • 1 pincée de safran
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 250 g de graines de couscous moyennes
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 50 g de raisins secs blonds
  • 150 g d'eau chaude
  • 400 g de courgettes coupées en demi-rondelles
  • 200 g de carottes coupées en tronçons
  • 200 g de pommes de terre nouvelles coupées en deux
  • 8 tranches de râble de lapin désossé, de 2 cm d'épaisseur environ
  • 24 feuilles de menthe fraîche
  • 4 tranches fines de citron jaune
  • 30 g d'amandes émondées
  • 150 g de petits pois frais écossés
  • ½ bouquet de coriandre fraîche ciselée

Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
650 kcal / 2733 kJ
Protein
34 g
Yağ
22 g
Karbonhidrat
72 g

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