Vellutata fredda di fave e ricotta

Vellutata fredda di fave e ricotta

3.8 8 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 55 dk

8 porzioni

Malzemeler

60 g di scalogno a pezzi
80 g di sedano a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
450 g di fave fresche sgranate
450 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
50 g di ricotta vaccina scolata dal siero
1 pizzico di pepe nero macinato
crostini di pane a piacere
pinoli a piacere

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 7.6 g

Kalori 749 kJ / 179 kcal

Yağ 7.3 g

Lif 4.3 g

Karbonhidrat 20.8 g

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