Pain de seigle scandinave
TM6 TM5

Pain de seigle scandinave

2.8 ( 13 değerlendirme )

Malzemeler

La veille

  • 350 g d'eau
  • 30 g de sucre en poudre
  • 2 c. à café de levure boulangère sèche
  • 300 g de farine de seigle
  • 100 g de farine de blé
  • 300 g de grains de seigle concassés
  • 100 g de graines de tournesol
  • 80 g de graines de potiron
  • 50 g de graines de lin
  • 220 g de lait ribot
  • 180 g de bière brune
  • 2 c. à café de sel marin

Le jour même

  • eau pour asperger
  • 1 c. à soupe de flocons d'avoine

Besin Değeri
şuna göre 1 tranche
Kalori
206 kcal / 866 kJ
Protein
6.7 g
Yağ
6 g
Karbonhidrat
28.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler