
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 100 g Schalotten in Stücken
- 10 Zweiglein Thymian, frisch Blättchen abgezupft
- 170 g Portwein, rot
- 100 g Granatapfelsirup
- 900 g Rindslungenbraten (Rinderfilet), Schmetterlingsschnitt für Roulade (siehe Tipp)
- ¾ TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 250 g Semmelfülle, selbstgemacht (siehe Tipp)
- 55 g Granatapfelkerne etwas mehr zum Dekorieren
- 30 g Dijonsenf
- 30 g Butter in Stücken
- 800 g rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 291 kcal / 1220 kJ
- Protein
- 27 g
- Yağ
- 8 g
- Karbonhidrat
- 23 g
- Lif
- 3 g