Ana içeriğe geç Arama
Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce

Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce
4.4 14 değerlendirme
Hazırlık 30 dk
Toplam 1sa 20 dk
4 Portionen
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • Fisolen, frisch
    600 g
Hendlhaxerl
  • Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
    2 Zweiglein
  • Thymian, frisch nach Geschmack
    3 - 4 Zweiglein
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    40 g
  • Weinbrand
    200 g
    200 g Sherry
  • Wasser
    50 g
  • Olivenöl
    50 g
  • Hendlhaxerl, mit Haut und Knochen (je ca. 400 g)
    4
  • Salz nach Geschmack
    1 - 2 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
  • Paprikapulver, edelsüß
    4 Prisen
    4 Prisen Paprikapulver, rosenscharf
Cranberrysauce
  • Wasser
    450 g
  • Cranberrys, getrocknet
    200 g
  • Zucker
    80 g
  • Vanillezucker
    1 TL
  • Salz
    ¼ TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
  • Orangenschale (isteğe bağlı) gerieben
    1 TL
  • Orangensaft, frisch gepresst
    75 g
Fisolensalat und Fertigstellung
  • Schalotten geviertelt
    250 g
  • rote Zwiebeln geviertelt
    250 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Butter in Stücken
    70 g
  • Wasser
    80 g
  • Dessertsauce Karamell (siehe Tipp)
    30 g
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    4 Prisen

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 2442.5 mg
Protein 37.5 g
Kalori 4178.3 kJ / 998 kcal
Yağ 57 g
Lif 4.3 g
Doymuş Yağ 19.8 g
Karbonhidrat 73.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Garantiert gelungen! 71 Tarif
Avusturya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

4.9(97)

1sa 20 dk

Gebratenes Huhn mit Gemüse

4.6(97)

1sa 10 dk

Hühnerkeulen mit Erdäpfel-Lauchpüree

3.9(19)

3sa 15 dk

Granatapfel-Mohn-Tiramisu

4.4(37)

1sa 10 dk

Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis

4.6(24)

1sa

Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis

4.2(38)

1sa 10 dk

Französischer Brunch

5.0(3)

1sa 40 dk

Menü: Gefülltes Brathenderl mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Ölkuchen mit Marillen

4.8(13)

1sa 45 dk

Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree

4.8(24)

2sa

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

4.4(335)

55 dk

Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln

4.8(468)

1sa

Würziger Melanzani-Kichererbseneintopf mit Huhn

4.5(49)

30 dk