Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 c. à café bombée de graines de fenouil
- 2 bouquets d'aneth frais
- 150 g de gros sel
- 150 g de sucre
- 1 filet de saumon frais épais de 1 kg avec la peau
- 2 c. à soupe d'aquavit
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1415 kJ / 340 kcal
- Protein
- 31 g
- Karbonhidrat
- 19 g
- Yağ
- 10 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Menu 2 - Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40min
Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle
1j
Foie gras d'oie à la truffe
72h
Rillettes aux deux saumons
40min
Œufs basse température, artichauts et girolles
2 Std.
Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin
48 godz.
Saumon gravlax à la betterave
24h
Chutney mangue-raisin
35min
Chutney à la mangue
4h
Tarama maison
10 min
Carpaccio de veau vitello tonnato
1j
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
1 Std. 5 Min