![Chapon rôti aux fruits secs Chapon rôti aux fruits secs](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/17af761bef8098b282958da73e4cfa14/Derivates/e19078114fe552a50a1fb97da5d603b6588e5036.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 volaille (chapon) de 3 kg non vidé
- 2 tranches de pain de mie blanc
- 100 g de lait
- 20 g de beurre
- 2 échalotes
- 150 g de châtaignes cuites et pelées
- 300 g de blancs de poulet
- 150 g de foie gras de canard cru coupé en dés
- 1 œuf
- 4 c. à soupe de cognac
- 2 c. à café de thym frais
- du sel
- du poivre moulu
- 500 g de fruits secs variés (figues, dattes, raisins, cranberries, griottes, abricots…)
- 500 g d'eau
- 3 cm de gingembre frais épluché et coupé en quatre
- 50 g de vinaigre de cidre
- graines de sésame
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3145 kJ / 752 kcal
- Protein
- 54 g
- Karbonhidrat
- 38 g
- Yağ
- 43 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1 Std. 30 Min
Tajine de lapin aux fruits secs
1h 25min
Souris d'agneau à l'orange et aux épices
1 Std. 40 Min
Tarte Tatin au gingembre
1 Std. 40 Min
Dinde farcie aux marrons et aux fruits secs
3h 45min
Agneau farci aux légumes et fruits secs
3h 15min
Poulet rôti farci
1 godz. 50 min
Opérette de fruits de mer
1 Std. 40 Min
Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel
1 godz. 45 min
Poulet farci de Noël
2h 20 min
Caille aux raisins
45 dk
Sauté de veau aux carottes et aux épices
1 Std. 30 Min