![Filet mignon en croûte Filet mignon en croûte](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/242542.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 500 g de filet mignon de porc
- ½ c. à café de sel
- poivre moulu
- 150 g de farine
- 75 g de beurre mou, coupé en dés
- 50 g d'eau froide
- 2 c. à soupe de feuilles de thym frais
- farine, pour le plan de travail
- 120 g d'oignon rouge (1),coupé en 4
- 5 tranches de lard fumé (70 g)
- 60 g de fromage de chèvre en bûche, coupé en tranches
- 1 jaune d'œuf
- 1 branche de romarin frais
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2555 kJ / 611 kcal
- Protein
- 44 g
- Karbonhidrat
- 31 g
- Yağ
- 34 g
Alternatif tarifler
Courgettes farcies
45 min
Filet mignon de porc au confit d'oignons
45 min
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2u. 35min
Pâté de pommes de terre à la viande
1u. 15min
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45 min
Parmentier de canard aux oignons
50 Min
Sauté de porc au curry
1h
Sauté de porc au cidre
1h
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30min
Tomates farcies à l'ancienne
1h 25 min
Endives au jambon
1u. 15min
Saucisson brioché de Lyon
3 godz. 25 min