Laksam (Kelantan Flat Rice Noodles in Fish Gravy)

Laksam (Kelantan Flat Rice Noodles in Fish Gravy)

3.7 6 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 2sa 25 dk

4 portions

Malzemeler

Rice rolls

oil for greasing
hot water
500 g
white rice flour
500 g
plain flour
80 g
water
1250 g
salt
1 tsp

Coconut gravy

water
700 g
whole mackerel (ikan kembong), gutted and descaled
1000 g
shallots
50 g
garlic cloves
4
fresh ginger
10 g
shrimp paste (belacan)
10 g
dried tamarind pieces (asam keping)
3
coconut milk
300 g
sugar (isteğe bağlı) adjust to taste
2 tsp
salt adjust to taste
3 tsp
ground black pepper
½ tsp
long beans thinly sliced
40 g
fresh mung bean sprouts
50 g
torch lily (bunga kantan) , bud only, shredded
1

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 2768 mg

Protein 63 g

Kalori 4080 kJ / 975 kcal

Yağ 23 g

Lif 4 g

Doymuş Yağ 15 g

Karbonhidrat 125 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Celebrate Eid Al-Fitr 14 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Kuih Semprit (Custard Cookies)

Kuih Semprit (Custard Cookies)

50min

Kek Sarang Semut (Honeycomb Cake)

Kek Sarang Semut (Honeycomb Cake)

1u. 50min

Dodol (Palm Sugar Glutinous Rice Sweet)

Dodol (Palm Sugar Glutinous Rice Sweet)

2u. 40min

Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)

Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)

4u. 20min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30min

Daging Goreng Berempah (Stir Fried Spicy Beef)

Daging Goreng Berempah (Stir Fried Spicy Beef)

20min

Biskut Arab (Arab Shortbread Cookies)

Biskut Arab (Arab Shortbread Cookies)

30min

Pau Sambal (Malaysia Burger)

Pau Sambal (Malaysia Burger)

1u.

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

45min

Teh tarik (pulled milk tea)

Teh tarik (pulled milk tea)

15min

Bubur Jagung (Sweet Corn Porridge)

Bubur Jagung (Sweet Corn Porridge)

30min

Teh Tarik (Pulled Milk Tea)

Teh Tarik (Pulled Milk Tea)

15min