Laksam (Kelantan Flat Rice Noodles in Fish Gravy)

Laksam (Kelantan Flat Rice Noodles in Fish Gravy)

3.7 7 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 2sa 25 dk

4 portions

Malzemeler

Rice rolls

oil for greasing
hot water
500 g
white rice flour
500 g
plain flour
80 g
water
1250 g
salt
1 tsp

Coconut gravy

water
700 g
whole mackerel (ikan kembong), gutted and descaled
1000 g
shallots
50 g
garlic cloves
4
fresh ginger
10 g
shrimp paste (belacan)
10 g
dried tamarind pieces (asam keping)
3
coconut milk
300 g
sugar (isteğe bağlı) adjust to taste
2 tsp
salt adjust to taste
3 tsp
ground black pepper
½ tsp
long beans thinly sliced
40 g
fresh mung bean sprouts
50 g
torch lily (bunga kantan) , bud only, shredded
1

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 2768 mg

Protein 63 g

Kalori 4080 kJ / 975 kcal

Yağ 23 g

Lif 4 g

Doymuş Yağ 15 g

Karbonhidrat 125 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Celebrate Eid Al-Fitr 14 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Wajik (Palm Sugar Glutinous Rice)

1sa 5 dk

Chicken Rendang

1sa 35 dk

Nyonya Spice Paste

15 dk

Kek Sarang Semut (Honeycomb Cake)

1sa 50 dk

Sup Buntut

3sa

Kuih Ko Sui (Steamed Palm Sugar Rice Cake)

1sa 10 dk

Kuih Qasidah (Terengganu Savoury Cake)

50 dk

Bee Hive Cake

2sa 50 dk

Chilli Stuffed Fish

1sa

Ais Kepal Gula Melaka (Shaved Ice with Palm Sugar Syrup)

20 dk

Kuih Semprit (Custard Cookies)

50 dk

Pulut Inti (Glutinous Rice With Sweet Coconut)

50 dk