Randen-Ricotta-Gnocchi
TM5 TM6

Randen-Ricotta-Gnocchi

2.6 (16 değerlendirme)

Malzemeler

Gnocchi

  • 100 g Parmesan, in Stücken (2-3 cm)
  • 30 g Brot, vom Vortag
  • 700 g Wasser
  • 500 g Kartoffeln, mehligkochend, geschält und in Scheiben (1 cm)
  • 300 g Mehl, und etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 200 g Randen, gekocht, in Scheiben (1-2 cm)
  • 100 g Schafs-Ricotta, in Stücken und abgetropft
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer, gemahlen
  • 1 Prise Zimt, gemahlen

Sauce

  • 20 g Mehl
  • 20 g Butter
  • 300 g Milch
  • 50 g Gorgonzola
  • ½ TL Salz
  • 2 - 3 Halme Schnittlauch, frisch, zerkleinert (1–2 mm) (optional)

Besin Değeri
şuna göre 1 Portion
Kalori
2803 kJ / 670 kcal
Protein
29 g
Karbonhidrat
96 g
Yağ
21 g
Lif
6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler