Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)

Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)

4.4 (159 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 25 dk

Toplam süre 1sa 10 dk

Servis miktarı 6 Portionen

Malzemeler

80 g Zwiebeln, halbiert
2 Knoblauchzehen
25 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
10 g brauner Zucker
7 Lorbeerblätter, getrocknet
2 Nelken
2 Scheiben Weißbrot
300 g Milch und etwas mehr zum Einweichen
50 g Sultaninen
30 g Tomatenmark
2 TL gemischte Kräuter, getrocknet
1 TL Kurkuma, gemahlen
1 TL Koriander, gemahlen
5 Pimentkörner
2 TL Curry
1 TL Zimt
2 TL Salz
1 ¼ TL Pfeffer
1000 g Rinderhackfleisch
2 EL Mango-Chutney und etwas mehr zum Servieren
10 g Zitronensaft
2 Eier

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 2147 kJ / 513 kcal
Protein: 40 g
Karbonhidrat: 18 g
Yağ: 31 g
Lif: 1.1 g

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