Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια

Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου

Ρολό από σεϊτάν με γέμιση από κράνμπερις και σάλτσα gravy βέγκαν

Γρανίτες με κεράσι και λάιμ

Σοταρισμένος ανανάς (200 γρ.)

Φατσούλες με ντομάτα

"Σπαγγέτι" λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο

Σορμπέ εσπεριδοειδών με άρωμα δυόσμου

Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο

Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια

Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

Σάλτσα μπεαρνέζ