Mandel-Biscotti mit pochierten Quitten

Mandel-Biscotti mit pochierten Quitten

3.6 (8 değerlendirme)

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 55 dk

Toplam süre 1sa 50 dk

Servis miktarı 8 Portionen

Malzemeler

3 Eier
80 g brauner Zucker
50 g Milch
100 g Weizenmehl
250 g Mandelmehl
veya 250 g Kastanienmehl
1 TL Backpulver
100 g Mandeln, ungeröstet

400 g Wasser
250 g Marsala-Wein, süß
300 g Zucker
6 Kardamomkapseln
4 Streifen Orangenschale, unbehandelt (à 1 x 4 cm)
4 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (à 1 x 4 cm)
800 g Quitten (ca. 4 Stück), geschält, entkernt, geachtelt

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 2627 kJ / 627 kcal
Protein: 14 g
Karbonhidrat: 69 g
Yağ: 26 g
Lif: 12 g

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