Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus
TM31 TM5 TM6

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

4.0 (1 değerlendirme)

Malzemeler

  • 1 takje verse rozemarijn
  • 600 g kalkoenborst filet, zonder vel, of been, gevlinderd
  • 8 smeltkaas plakjes
  • 260 g pancetta, in plakjes
    veya 260 g prosciutto hesp, in plakjes
  • 1 teentje knoflook
  • 1 sjalot, gehalveerd
  • 30 g boter
  • 300 g water
  • 200 g droge witte wijn
  • ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • 20 g gedroogde eekhoorntjesbrood, gedrenkt en uitgelekt
  • 5 druppels Worcestershire saus
  • 50 g room, min. 30% vet
  • 2 snuifjes vers gemalen zwarte peper

Besin Değeri
şuna göre 8 porties
Kalori
14238 kJ / 3403 kcal
Protein
263 g
Karbonhidrat
16 g
Yağ
255 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler