Polpette di carne in salsa di funghi

Polpette di carne in salsa di funghi

3.9 8 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 35 dk

6 porzioni

Malzemeler

Polpette di carne

80 g di pane bianco, raffermo
½ cipolla
4 rametti di prezzemolo fresco solo le foglie
1 cucchiaino di erbe aromatiche miste, secche
20 g di olio di oliva
500 g di scamone di manzo a pezzi (4 cm) e leggermente congelato
1 uovo
20 g di latte
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
olio per friggere

Salsa di funghi

60 g di Parmigiano a cubetti (3 cm)
60 g di vino bianco, secco
1 cucchiaio di maizena
1 spicchio di aglio
1 scalogno (circa 30 g)
40 g di burro
200 g di funghi champignon freschi, tagliati a fettine
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
200 g di panna
1 rametto di prezzemolo fresco solo le foglie

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 36.2 g

Kalori 2238 kJ / 532 kcal

Yağ 39.3 g

Lif 1.9 g

Karbonhidrat 9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Economico e gustoso 10 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Polpette al sugo

45 dk

Verdure ripiene

1sa 20 dk

Risotto alla milanese

30 dk

Bocconcini di pollo e peperoni con pappardelle

40 dk

Pollo con asparagi e riso

45 dk

Crema al caffè

15 dk

Polpette al sugo

45 dk

Polpette in salsa spagnola

55 dk

Merluzzo con burro agli agrumi

50 dk

Tiramisù

5sa 40 dk

Spezzatino alla zurighese

50 dk

Purea di patate

45 dk