Γκαλαντίν κοτόπουλου με σάλτσα άνηθου και γιαουρτιού

Name: Γκαλαντίν κοτόπουλου με σάλτσα άνηθου και γιαουρτιού
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 40 φέτες
Ingredients: 150 γρ. πιπεριές, ανάμεικτες; 300 γρ. στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκκαλα; 300 γρ. κρέας από μπούτια κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκκαλα; 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι; 2 κ.γλ. αλάτι λαχανικών; 500 γρ. νερό; 10 - 15 κλωνάρια φρέσκου άνηθου; 1 σκελίδα σκόρδο; 300 γρ. γιαούρτι; 50 γρ. μαγιονέζα; 2 πρέζες αλάτι

5.0 (2 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk orta

Hazırlama süresi 25 dk

Toplam süre 3sa 25 dk

Servis miktarı 40 φέτες

Malzemeler

150 γρ. πιπεριές, ανάμεικτες (π.χ. κόκκινες, πράσινες, κίτρινες), κομμένες σε κομμάτια
300 γρ. στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκκαλα, κομμένα σε κομμάτια (3-4 εκ.)
300 γρ. κρέας από μπούτια κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκκαλα (από περίπου 500 γρ. μπούτια κοτόπουλου), κομμένο σε κομμάτια
1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
2 κ.γλ. αλάτι λαχανικών, σπιτικό
veya 1 κ.γλ. αλάτι και 1 κ.γλ. αποξηραμένα ανάμεικτα βότανα
500 γρ. νερό