Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 450 g beef bones, cut in pieces (see Tips)
- 1400 g water
- 1 onion, halved
- 6 cm fresh root ginger, peeled and sliced
- 1 stalk fresh lemon grass, white part only, halved
- 2 star anise
- 1 cinnamon stick
- 1 tsp mixed peppercorns
- 3 cloves
- 1 tsp coriander seeds
- 1 tsp dried fennel seeds
- 80 g fish sauce
- 50 g soy sauce
- 2 Tbsp lime juice (approx. 1 lime)
- ¼ tsp fine sea salt, to taste
- 2 pinches ground white pepper, to taste
- 300 - 350 g flat rice noodles (approx. 6 mm wide)
- 300 - 350 g beef fillet steak, partially frozen, thinly sliced (approx. 3 mm thick)
- 2 - 3 spring onions, thinly sliced diagonally, to serve
- 8 - 10 sprigs fresh coriander, leaves only, to serve
- 6 - 8 sprigs fresh mint, leaves only, to serve
- 2 sprigs fresh Thai basil, leaves only, to serve
- 100 g fresh bean sprouts, to serve
- 1 long red chilli, deseeded if preferred and finely sliced, to serve
- 1 - 2 limes, cut in cheeks, to serve
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1181 kJ / 281 kcal
- Protein
- 26 g
- Karbonhidrat
- 17 g
- Yağ
- 10 g
- Lif
- 6.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Prawn And Chicken Laksa
40 Min
Kalguksu (Chicken Noodle Soup)
1h 15 min
Beef Noodle Pho
45min
Tom Yum with Prawns
25 min
Vietnamese mixed meat pho
1klst 50 min
Seafood Laksa
25 min
Hot and Sour Prawn Soup
15min
Spicy Minced Chicken Salad
30 Min
Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)
2h
Prawn Dumplings
1h 15 min
Green Curry Chicken
55 min
Thai Green Curry Chicken
30 Min