Ravioli ai carciofi e pancetta

Ravioli ai carciofi e pancetta

4.6 13 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 20 dk

6 porzioni

Malzemeler

Pasta fresca

3 uova
300 g di farina tipo 00
10 g olio extravergine di oliva
10 g di acqua

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano
50 g di pancetta affumicata a cubetti
30 g olio extravergine di oliva
1 carota a rondelle
300 g di cuori di carciofo a pezzi, ammollati in acqua e limone
1 pizzico di sale
315 g di acqua
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
30 g di burro
100 g di porro a rondelle
60 g di formaggio fresco spalmabile di capra
1 tuorlo d'uovo
farina q.b.

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 30.2 g

Kalori 3029 kJ / 724 kcal

Yağ 37.6 g

Lif 7.2 g

Karbonhidrat 66.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bontà ripiene 10 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cavatelli pomodori e caciocavallo

1sa 30 dk

Bignè alla crema di funghi e speck

1sa 35 dk

Pappardelle al ragù di agnello

1sa

Filetti di agnello all'aglio

1sa

Ravioli dolci fritti

1sa

Ravioli luganega e porcini

2sa

Calzoncelli melfitani

1sa 40 dk

Sagne chine

1sa 40 dk

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45 dk

Mostaccioli al mosto cotto

1sa

Ravioli di ricotta al sugo di agnello

1sa 20 dk

Pasta fresca integrale all'uovo

1sa 40 dk