Ravioli al radicchio
TM6 TM5

Ravioli al radicchio
3.8 (13 değerlendirme)
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Malzemeler

Pasta fresca

  • 300 g di farina tipo 00
  • 3 uova

Ripieno

  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 1 scalogno a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di spinaci baby freschi
  • 400 g di radicchio a pezzi
  • 250 g di ricotta fresca, ben scolata dal siero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • farina q.b.
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
2552 kJ / 610 kcal
Protein
31.4 g
Karbonhidrat
67.5 g
Yağ
23.7 g
Lif
5.9 g

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