![Torta salata lucana Torta salata lucana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f6335c64-8249-4539-83a1-8de9219d0cf2/Derivates/7bd06b8f-3d95-45c7-a303-949dd7be95bc.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Impasto
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 70 g di zucchero
- 300 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
- 130 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
- 1 uovo
- 1 tuorlo d'uovo
Ripieno
- 50 g di pecorino a pezzi
- 100 g di prosciutto crudo
- 200 g di mozzarella
- 400 g di ricotta ben scolata dal siero
- 2 tuorli d'uovo
- 2 albumi
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 1 cucchiaio di latte
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 2163 kJ / 517 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Karbonhidrat
- 40.6 g
- Yağ
- 31.1 g
- Lif
- 1 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Quiche di zucchine e prosciutto cotto
1 Std. 20 Min
Quiche ai formaggi e erba cipollina
1 Std. 20 Min
Pasticcio di pollo mediterraneo
55 Min
Soufflé al mandarino
40 min
Pizza del pastore
5 Std.
Peperoni ripieni alla barese
55 Min
Pitte pie calabresi
1 godz. 30 min
A ‘ngornata
2h 20 min
Torta salata di zucca e spinaci
1 Std. 50 Min
Pizza rustica lucana
1 godz. 15 min
Timballo di risotto in mattonella con cuore filante
1 Std. 20 Min
Focaccia ripiena alla mozzarella
50 Min