Cihazlar ve Aksesuarlar
Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone
Hazırlık 15 dk
Toplam 40 dk
4 porzioni
Malzemeler
-
1 limone, preferibilmente biologico il succo e la scorza senza la parte bianca
-
60 g di cipollotti bianchi a pezzi
-
200 g zucchine a pezzi (1-2 cm)
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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350 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
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900 g di acqua, + 1 dado per brodo vegetale900 g di brodo vegetale
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1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
-
3 - 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato (isteğe bağlı) a piacere
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Protein
10.7 g
Kalori
1858 kJ /
444 kcal
Yağ
14.1 g
Lif
1.8 g
Karbonhidrat
73.1 g
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